【廣告文案】滴雞精品牌

專案目標

針對媒體/部落客撰寫廣編稿。

客戶期望

• 標題：市場上滴雞精品牌眾多，因此特別在標題就點出與眾不同的地方：「品牌故事」＋「獨特製程」
• 開場白：開場白的部分選擇以說故事的方式揭開序幕，透過疫情時事借題發揮，創造滴雞精產品與生活的連結，加強讀者印象，以及繼續讀下去的動力。
• 產品：點出此滴雞精品牌的獨特背景、產品特點
• 差異性：除了帶出產品本身，更要巧妙對比產品與眾不同之處。因應業主的獨特背景，為放大獨特之處，故選擇帶領讀者一窺滴雞精的製作過程、分享有趣的產業小知識，讓讀者感受到具體不同之處
• 雞精品牌市場現況：進一步分享滴雞精市場現況，強化產品、品牌獨特之處，闡述品牌精神
• 導購呼籲 (CTA)：針對新婚婦女、新手媽媽族群做出促銷呼籲
  

工作流程

• 釐清目標
• 蒐集產品資訊
• 概念發想
• 下標
• 撰文
• 與業主確認
• 結案

切角發想

藉著疫情高峰的時事背景，請讀者停下腳步思考，提倡主動安排時間陪伴家人，並以「這次回家，別再兩手空空」作為主要概念。

標題

從市場起家的雞肉批發商做到成立滴雞精品牌，無私分享背後工法，找到獨家台灣神秘好雞！

架構

• 故事揭序
• 產品
• 與其他產品的差異性
• 雞精品牌市場現況
• CTA -> 官方網站
• 讓部落客知道雞精在市場上市大家很關注的產品，產品部分：選用的雞 等有趣的產業 fun fact
  

正文開始

這短短四個字，讓我眼下的工作非得全部暫停 — 「我確診了」父親說。那瞬間，我啞口無語。

幸虧，老爸很懂的照顧自己，電話那頭的他侃侃而談，說早就為這天準備好所有乾糧、感冒藥，還有這突如其來的短暫假期。掛了電話後，才意會到，我已經整整半年沒有好好問候他最近好不好。

這陣子堆積如山的工作量、排山倒海而來的壓力，壓得我喘不過氣，直到我突然接到那通電話，而電話那頭是再熟悉不過的嗓音。第一時間我就曉得，該做出改變了，只是，希望還來得及。

回家的路途並不遙遠，但我一方面希望趕快到家看看父親；一方面又像做錯事的孩子，想說能拖就拖，別那麼早到家。

「爸，我回來了。」

除了招呼，我腦袋一片空，什麼話也沒說就直奔熟悉的廚房，好像忙著出餐的大廚，悉心照料加熱這次一同帶回家的滴雞精給他進補。

看著父親邊喝著滾燙又香氣逼人的滴雞精，邊喊著好喝。沒想到，這樣的景象意外修補了我內心深處的虧欠 —— 幸好，這次回家不再是兩手空空。

「這碗雞湯是你煮的？」父親疑惑的問。 「我希望是，但這個是聽朋友推薦的滴雞精，我特別帶回來給你補的。」

有句家喻戶曉的廣告標語這麼說：「給家人的一定要是最天然的！」，這句話是真的。在網路上選購滴雞精，不到 3 分鐘就已經眼花撩亂，最後還是不曉得怎麼挑選，只好聽身邊朋友的經驗分享。

影響滴雞精口味、營養多寡的關鍵究竟是出在哪一個環節呢？滴雞精又是怎麼製作而成的？為了家人的健康著想，不如讓我們來花個三分鐘了解背後的製作過程，也學會未來怎麼挑選一款能安心讓家人啜飲、補充能量的滴雞精吧！

從「雞的專家」出發

一切要從雞隻品種的選擇開始說起。{品牌名稱} 最初是從士林市場起家的雞肉批發商，以歷時多年的經驗，對雞隻品種的深刻了解，細選品質優異的土雞種，從源頭就以雞隻專家的角色作為堅強的後盾，嚴格把關滴雞精的製程。

市面上的雞隻大致分成黑羽雞、紅羽雞、烏骨雞、老母雞 (蛋雞)、白肉雞等雞種。根據中興動物科技研究所在 2016 年的研究顯示：

膠原蛋白 up

綜合比較雞隻品種、口感、營養價值，發現「土雞」滴雞精的膠原蛋白含量高於「白肉雞」與「蛋雞」，約莫每公克就佔有 6110 毫克 ，而膠原蛋白會影響滴雞精喝入口的醇韻，口感上會更加厚實。

風味 up

在風味方面，紅羽土雞與黑羽土雞滴出的滴雞精，鮮味、肉香及舌尖上的餘韻也有厚薄之分，幾乎遠厚於其他雞隻品種，這也是為什麼土雞種雞精更受消費者喜歡的原因。

氨基酸成分 up

營養方面，因採用溫體紅羽土雞，其破骨後滴煉 10 小時，不額外添加氨基酸粉末，滴出的游離胺基酸含量高。而牛磺酸(taurine)、肌肽 (carnosine)及甲肌肽 (anserine)等與抗疲勞有關的營養成分含量，也比其它雞種來得高。 最後，性別、年紀的差異也會大大影響滴雞精的總體品質！

{品牌名稱} 特選紅羽土雞

2014年嘉義大學動科所的碩士論文指出週齡大、公的紅羽土雞製成的滴雞精，於口感、風味、營養等各方面皆略勝一籌，這也是為什麼<品牌名稱>從一開始就選定以紅羽土雞下去製作滴雞精的原因。

製程的源頭搞定後，接下來就是「好喝」的關鍵。

手工修清製程：袋裝滅菌超安心，瓶裝封存手工風味

{品牌名稱} 為了給消費者更多選擇，推出兩種包裝，分別是袋裝、瓶裝。​​

從瓶裝開始說起，從製程源頭採以 14~16 週齡的野放溫體雞製成，以人工處理的方式手工修清雞隻腥羶部位、去除淋巴腺。相對於袋裝製程，瓶裝產量相對較少，每一道工序手工自製，香味呈現可說是最強，風味品嚐也相當順口，全要歸功於蒸氣滴鍊工序，採恆溫蒸製獨特小鍋鑊氣長達 8 小時，確保水分不會回流，最後滴鍊出的雞精顏色呈淡鵝黃色（這裡分享一個挑雞精的小提示：若呈深褐色、混濁色，很有可能是過度烹調。）

市售滴雞精產品高達 90% 以鋁袋包裝，幾乎很少看到有瓶裝。對銀髮族群來說，瓶裝反而深受青睞，不但飲用、加熱方便，還能嚐到溫體雞的鮮美滋味。

袋裝則不太一樣，會特別選擇以 12~14 週齡相對年輕的公土雞下去採陶窯爐炭烘烤滴鍊。相比市售袋裝滴雞精，{品牌名稱}從雞隻選用就堅持以溫體雞來批量製作。宰殺雞隻後，袋裝製成採微氣泡清洗機洗淨雞體，再輔以人工手工仔細清修掉，兩道工序做洗淨。

炭火烹製 8 小時的逼出雞隻香氣，再以三道工法過濾，去除油中殘渣，降溫冷填充，保留雞隻原始風味。比較特別的地方是，一般高溫滅菌其實會破壞滴雞精的原風味，為避免這樣的情況發生，我們獨採 HPP 高壓滅菌，貼標裝袋，並冷凍保存。

鮮濃回甘的唇齒大擁抱

聊聊真實品嚐後的感覺吧。首嚐熱過後的袋裝包裝，喝下去的第一口直接順流下去，撲鼻而來的滿腔鮮濃雞湯味，好像已經花了半天到剛剛才熬煮完成一樣，還來不及將之留在口中細細品嚐，就已經先暖胃了，吞嚥後，還帶有回甘的餘韻，質地非常順口；

再來試試瓶裝的口感。瓶裝聞起來的味道稍微不同，喝至口中時，馬上能辨別與袋裝的差異，這個差別來自於質地層次的厚薄度，在舌尖上就能明顯感受出非常紮實的厚度，如果真要說，非常像是熬煮時帶有香菇下去熬煮的雙層味覺饗宴。

消費者選購滴雞精的關鍵因素

根據市調公司 i-Buzz Research 的調查結果顯示，針對滴雞精的購買情境，原因多半是為了懷孕養胎，比起用於熬夜加班抗疲勞高出五倍之多。其次，購買滴精的關鍵因素，其實價格並非消費者的主要考量，關鍵前三名反而分別是：口感、營養多寡、風味。

有鑑於民眾的食安意識抬頭，<品牌名稱>以上述關鍵因素出發，結合雞肉製造批發多年的背景，要與市面上競品做出區隔，跳脫一般競品主打氨基酸多寡的賣點，在袋裝包裝採防護HPP低溫高壓滅菌，將香味冰封，完整還原，此外，也有瓶裝包裝。

{品牌名稱} 的品牌核心

從成立至今，秉持著四大品牌核心價值，提倡活出「質感生活」的人生。於香，首重滴雞精的香氣，香氣並非額外添加，恰恰是因為全程手工製成，輔以獨特工法保留雞隻天然原香，是目前市面少見的獨特主張；於口，來自精萃台灣原鄉紅羽土雞深層精華，入口時，口感醇韻厚實；於心，為讓消費者於送禮、自用皆安心。

放棄會破壞原始風味的高溫滅菌法，以超高壓滅菌保留原始風味、鎖住營養；最後，盼能藉此傳遞人與人間的情感，彼此共好：

讓家裡的考生，深夜的燈下有一杯閃著金光的滴雞精溫暖陪伴；在異地拚工作、忙事業的輪班時間裏，也能花30秒就快速補充體力，讓腦袋不斷電，顧工作也能顧身體；給產後的老婆滋養補體，恢復元氣；讓術後待痊癒的身體，迅速找回當初的活蹦亂跳！

陪伴你走過人生的各個階段，一起活出一個有質感的人生。

給老婆安心養胎趁現在

{品牌名稱} 目前為新婚佳偶、迎接新生兒的新手媽媽推出「餘韻三日體驗包」(每組 2 瓶裝/ 袋裝 3 包) ，優惠價 NT 499 元；還有各式禮盒組現正優惠，線上可官方網站購買連結、美安台灣、飯糰媽、振興醫院、亞東醫院、台北醫學院實體據點購買。